A páclé fűszerezése Kothencz Tibor barátom titka ;o)
2014. február 1., szombat
Racka sonka
Pácolt füstölt Racka comb:
2 hét sózó, 2 hét páclé és utána hagyományos füstölés.
A páclé fűszerezése Kothencz Tibor barátom titka ;o)
A páclé fűszerezése Kothencz Tibor barátom titka ;o)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)